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清洗蛋糕模具和蛋糕模子上的污垢有多种方法，以下是一些有效的建议。
1、温水清洗法：使用温水和肥皂清洗蛋糕模具，可以去除大部分污垢，如果污垢比较顽固，可以使用软海绵或软刷子轻轻擦拭，清洗完毕后，用清水冲洗干净并用干布擦干。
2、牙膏清洗法：在蛋糕模具上涂抹少量牙膏，然后用刷子轻轻刷洗，牙膏具有较强的清洁能力，可以有效去除油污和残留物。
3、小苏打清洗法：将小苏打放入温水中，将蛋糕模具浸泡一段时间，然后用刷子轻轻刷洗，小苏打具有去污和除味的效果。
4、烤箱烘烤法：对于较难清洗的蛋糕模具，可以使用烤箱烘烤法，先以海绵或刷子清理模具上的残留物，然后在烤箱中烘烤几分钟，这样可以进一步去除油污和异味。
5、使用洗碗机清洗：如果蛋糕模具的材质适合洗碗机清洗，也可以使用洗碗机进行清洗。
6、注意事项：在清洗蛋糕模具时，避免使用尖锐的工具以免划伤模具表面，为了保持蛋糕模具的寿命和卫生，建议每次使用后及时清洗并晾干。
方法供参考，可以根据模具的材质、污垢的程度以及个人喜好选择合适的方法。